병아리콩 효능 7가지 총정리! 서울아산병원 정희원 교수 추천 식물성 단백질

음식 식단 영양/식물성 단백질 2025. 6. 25. 13:02

최근 유명한 저속노화 식단에 대해 알고계신가요? 서울아산병원 정희원 교수 역시 저속노화 식단에 병아리콩을 포함시킬 정도로 그 효능을 극찬하고 있습니다.

오늘은 식물성 단백질 병아리콩 효능 중 대표적인 7가지를 총정리해보겠습니다.

서울아산병원 정희원 교수 추천 병아리콩 효능 7가지 총정리한 내용은 아래를 확인하시길 바랍니다.

병아리콩 효능 1

첫 번째로 소개드릴 병아리콩 효능은 '고품질 식물성 단백질' 성분을 포함하고 있다는 점입니다.

병아리콩은 달걀이나 닭가슴살만큼 풍부한 단백질을 함유하고 있습니다.

고기를 드시면 속이 더부룩하시거나 채식 위주의 식단을 유지하시는 분들이 자주 섭취하시면 식물성 단백질을 섭취하실 수 있습니다.

병아리콩 효능 7가지 총정리! 서울아산병원 정희원 교수 추천 식물성 단백질

병아리콩 효능 2

두 번째로 소개드릴 병아리콩 효능은 '혈당 조절'입니다.

병아리콩은 식이섬유가 풍부하고 혈당지수(GI)가 낮기 때문에 식후에도 혈당 상승을 완만하게 해줍니다.

혈당 스파이크가 걱정되시거나 인슐린에 민감하신 분들도 걱정없이 드실 수 있는 식단입니다.

병아리콩 효능 3

세 번째로 소개드릴 병아리콩 효능은 '장 건강 개선'입니다.

병아리콩에는 불용성 식이섬유가 풍부하게 들어 있어 장내 환경을 개선하는데 도움을 받으실 수 있습니다.

장 건강이야 말로 면역력과 직결되는 신체 기관이기 때문에 자연 식품으로 섭취하시는 것을 추천드립니다.

병아리콩 효능 4

네 번째로 소개드릴 병아리콩 효능은 '심혈관 질환 예방'입니다.

병아리콩에는 칼륨, 마그네슘 등 심장 건강에 중요한 미네랄이 풍부하게 들어있습니다.

특히 혈관 내 염증을 줄여주는 황산화 성분이 들어 있어 중장년층의 심혈관 건강을 유지하시는 데 도움을 받으실 수 있습니다.

병아리콩 효능 5

병아리콩은 미네랄 뿐만 아니라 칼슘, 인, 비타민K가 풍부해 '뼈 건강'에도 좋습니다.

특히 여성의 경우 폐경 이후에 골다공증 위험이 높아지기 때문에 병아리콩을 자주 섭취하시면 뼈 건강을 유지하시는데 도움을 받으실 수 있습니다.

병아리콩 효능 6

병아리콩은 낮은 열량 대비 높은 포만감을 주기 때문에 '다이어트 식단'으로도 추천드립니다.

탄수화물과 고단백을 동시에 챙겨주는 병아리콩을 섭취하시면 저탄고지, 간헐적 단식 등 다양한 식단으로 활용해 즐기실 수 있습니다.