브로콜리 데치기 황금 시간 3분 총정리, 손질법·활용 꿀팁까지!

브로콜리리 데치기 과정에서 시간에 대해 헷갈려하고 계신가요?

 

이번 글에서는 영양가가 풍부해 다이어트, 면역력 강화, 황산화 효과까지 슈퍼푸드 브로콜리 데치는 방법과 손질, 활용 꿀팁까지 소개해드리겠습니다.

  

 

브로콜리 데치기 황금 시간 3분을 활용하는 방법에 대해 아래의 글을 확인하시길 바랍니다.

목차

• 브로콜리 데치기 3분 완성
• 브로콜리 손질법 초간단 정리
• 브로콜리 데치기 활용 꿀팁 BEST 3
• 샐러드 레시피 활용하는 방법
• 볶음 요리 응용 꿀팁
• 냉동 보관법

 

 

브로콜리 데치기 3분 완성

브로콜리 데치기는 시간에 따라 맛과 영양소의 함량에 차이가 생기기 때문에 잘 지켜주셔야 합니다.

 

 

브로콜리 데치기는 끓는 물에 '소금'을 한 꼬집 넣고 약 3분간 빠르게 데쳐주시는 것이 가장 좋습니다.

 

데친 후에는 찬물에 바로 헹궈주셔야 색감을 유지하고 영양소가 파괴되는 것을 막을 수 있으니 아래의 손질법까지 꼭 확인하시길 바랍니다.

 

 

브로콜리 손질법 초간단 정리

브로콜리에는 송이 사이사이에 눈에 보이지 않는 미세한 흙과 먼지, 벌레가 있을 수 있기 때문에 꼼꼼하게 세척해주셔야 합니다.

 

 

소금물에 약 5분 정도 담가 주신 후, 큰 줄기를 제거하고 먹기 좋은 크기로 잘라주시면 브로콜리 손질이 완성됩니다.

 

이때 줄기는 껍질만 살짝 벗겨주시면 부드럽게 먹을 수 있으니 버리지 말고 함께 활용하시는 것을 추천드립니다.

 

 

브로콜리 데치기 활용 꿀팁 BEST 3

 

브로콜리 데치기를 완성하셨다면 활용하실 수 있는 대표적인 꿀팁 3가지에 대해 소개해드리겠습니다.

브로콜리 데치기 활용 꿀팁 BEST 3

꿀팁 1	샐러드 토핑으로 활용해 신선한 다이어트식으로 즐기기
꿀팁 2	마늘과 올리브오일에 가볍게 볶아 간단하고 건강한 반찬으로 완성하기
꿀팁 3	소분해 냉동 보관 후 다양한 요리에 간편하고 빠르게 활용하기

 

위의 3가지 꿀팁에 대한 자세한 내용은 아래의 글을 참고하시길 바랍니다.

 

샐러드 레시피 활용하는 방법

브로콜리 데치기를 완성하셨다면, 신선하게 즐기실 수 있는 샐러드 레시피에 대해 소개해드리겠습니다.

 

 

데친 브로콜리를 올리브오일, 레몬즙, 소금, 후추를 함께 넣어 잘 섞어주시면 훌륭한 샐러드가 완성됩니다.

 

또한 단백질을 추가하고 싶으신 분들은 삶은 달걀과 닭가슴살을 추가해주시면 훨씬 풍부하게 즐기실 수 있습니다.

 

 

볶음 요리 응용 꿀팁

브로콜리 데치기가 완성되셨다면 볶음 요리에도 활용해 고소하게 드실 수 있습니다.

 

완성된 브로콜리를 마늘과 함께 간편하게 볶아 드시거나, 새우나 소고기가 곁들여진다면 훨씬 더 풍부힌 볶음 요리를 완성하실 수 있습니다.

 

짧게 볶아주시면 감칠맛까지 살아나 밥반찬이나 다이어트 식단으로도 훌륭하게 섭취하실 수 있습니다.

 

 

냉동 보관법

완성된 브로콜리가 남으셨다면 소분해 냉동 보관을 통해 식감을 유지하시는 것을 추천드립니다.

 

이때, 물기를 반드시 제거하신 후 지퍼백에 담아 냉동 보관하시는 것을 권장드리며, 최대 3개월까지 보관이 가능하오니 대량으로 브로콜리 데치기를 하시는 것도 좋습니다.

 

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지금까지 브로콜리 데치기 황금 시간 3분만에 완성하는 방법과 요리 활용 꿀팁까지 소개해드렸습니다.

 

이외에도 위장에 좋은 양배추를 활용한 레시피를 확인하고 싶으신 분들은 아래의 글을 참고하시길 바랍니다.

 

https://info-wealth-find.com/160

양배추김치 담그는법 4단계 - 초보도 실패 없는 양념 황금비율 꿀팁

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