말차 녹차 차이 5가지 총정리 – 효능·맛·카페인까지 한눈에 비교

말차와 녹차 모두 동일한 녹찻잎에서 만들어지지만 효능, 맛, 카페인 등 조금씩 차이가 있습니다.

 

이번 글에서는 커피 대신 인기를 끌고 있는 말차 녹차 차이에 대해 한눈에 비교할 수 있는 글을 소개해드리겠습니다.

 

 

말차 녹차 차이 중 핵심 5가지 내용과 꿀팁 추천까지 아래의 글을 확인하시길 바랍니다.

 

목차

• 말차 녹차 차이 1 - 원재료 차이
• 말차 녹차 차이 2 - 가공 방식 차이
• 말차 녹차 차이 3 - 맛과 풍미 비교
• 말차 녹차 차이 4 - 카페인 함량 차이
• 말차 녹차 차이 5 - 효능과 건강 효과
• 말차 vs 녹차 선택시 3가지 추천 기준
• 말차·녹차 활용법 & 먹는법 추천

 

 

 

 

말차 녹차 차이 1 - 원재료 차이

말차와 녹차는 같은 녹찻잎에서 시작한다는 공통점이 있지만 '원재료 차이'가 있습니다.

 

 

말차는 수확 전 20일 정도 그늘에서 재배한 어린 잎만 사용한다면, 녹차는 햇빛을 받은 찻잎을 그대로 수확해 만듭니다.

 

말차가 녹차보다 더 진한 초록색을 띄는 것은 그늘에서 재배해 클로로필과 아미노산 함량이 상대적으로 높기 때문입니다.

 

이러한 원재료의 차이는 가공 방식에서도 차이가 납니다.

 

 

 

말차 녹차 차이 2 - 가공 방식 차이

많은 분들이 궁금해하시는 말차와 녹차의 '가공 방식 차이'에 대해 소개해드리겠습니다.

 

 

말차는 찻잎을 찐 후에 말려서 아주 곱게 갈아낸 가루 형태이며, 녹차는 찻잎을 찐 후에 기름 없이 팬에 볶는 가공 방식의 차이가 있습니다.

 

이러한 가공 방식의 차이로 인해 말차는 찻잎 전체를 섭취하게 되어 영양소 흡수 측면에서 효과를 보입니다.

 

 

 

말차 녹차 차이 3 - 맛과 풍미 비교

말차와 녹차는 '맛과 풍미 비교' 부분에서도 차이가 있어 사람마다 선호도가 조금씩 생깁니다.

 

 

말차는 아미노산이 풍부해 더 부드럽고 진한 맛이 나기 때문에 입안에 감도는 풍미가 강하다는 특징이 있습니다.

 

녹차는 끝맛에 약간의 쌉싸름함 풍미가 입안을 감싸면서 깔끔하고 담백한 맛이 나는 것이 특징입니다.

 

이러한 맛과 풍미의 차이로 인해 말차는 부드러운 말차라떼, 녹차는 가벼운 차 형태로 즐겨드시는 것을 추천드립니다.

 

 

 

말차 녹차 차이 4 - 카페인 함량 차이

특히 말차는 '카페인 함량 차이'에 있어 녹차보다 훨씬 높은 편에 속합니다.

 

 

말차는 찻잎을 통째로 가는 특징이 있기 때문에 1잔당 에스프레소 1잔 수준의 70~80mg의 카페인이 함유되어 있습니다.

 

또한 말차는 카페인과 함께 L-테아닌 성분도 함께 들어가 있어 각성이 되지만 커피처럼 심장 두근 거림을 유발하지 않아 인기가 많습니다.

 

반면 녹차는 1잔 당 약 20~30mg정도의 카페인이 들어 있기 때문에 카페인 섭취를 줄이시고 싶으신 분들께 추천드립니다.

 

 

 

말차 녹차 차이 5 - 효능과 건강 효과

마지막으로 소개드릴 말차 녹차 차이는 '효능과 건강 효과' 측면입니다.

 

말차는 클로로필 함량이 높아 해독작용에 좋고, 카테킨과 식이섬유, 비타민 섭취량과 흡수율이 녹차보다 높습니다.

 

녹차는 카페인이 섭취를 낮출 수 있어 자주 마시기 좋고, 항산화 작용, 체지방 감소, 향균 작용에 좋아 식후로 가볍게 드실 수 있다는 장점이 있습니다.

 

 

 

말차 vs 녹차 선택시 3가지 추천 기준

위의 소개된 말차와 녹차 차이에 따라 선택시 3가지 추천 기준을 정리해드리겠습니다.

 

카페인 민감도, 맛 취향, 섭취 목적 총 3가지 기준점을 보시고 상황에 맞게 섭취하시는 것이 좋습니다.

 

카페인에 예민하거나, 깔끔한 맛, 간단 음료 형태로 자주 섭취하고 싶으신 분들은 녹차를 추천드립니다.

 

반면 집중이 확실하게 필요하거나, 부드럽고 진한 풍미의 맛, 흡수율을 고려하시는 분들은 말차를 추천드립니다.

 

 

 

말차·녹차 활용법 & 먹는법 추천

말차는 라떼, 스무디, 베이킹 등 가루형 재료로 다양하게 활용할 수 있으며, 특히 부드러운 우유, 두유, 오트밀과 섞어 드시는 것을 추천드립니다.

 

녹차는 티백과 잎차 형태로 가볍게 우려내 드실 수 있기 때문에 식사 후 입가심이나 수분 섭취용으로 즐겨 드실 수 있습니다.

 

 

 

지금까지 말차와 녹차 차이 5가지 총정리 내용과 함께 섭취 꿀팁을 소개해드렸습니다.

 

하루의 기분을 산뜻하게 해주는 말차 녹차와 함께 건강 에너지 충전이 되시길 바랍니다.