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제철 문어는 쫄깃한 식감과 풍부한 영양가로 보양식 재료로 인기가 많습니다. 이번 글에서는 문어를 부드럽게 삶는 방법과 양념 비법 및 보관 팁까지 한 눈에 정리해드리겠습니다. 문어 삶는법 5단계와 재료 손질 꿀팁까지 아래의 글을 단계별로 꼼꼼히 확인하시길 바랍니다. 목차문어 손질하는법문어 비린내 제거하는 꿀팁문어 부드럽게 삶는 향신료 추천 5가지문어 삶는법 5단계 - 삶는 시간 및 불 조절 팁문어 양념장 비법문어 보관 방법 문어 손질하는법신선한 활문어를 손질하기 위해서는 내장부터 빨판까지 깨끗하게 손질해야합니다. 먼저, 흐르는 물에 한 번 헹궈주고 머리 부분을 뒤집어 먹물 주머니와 내장을 조심스럽게 제거합니다. 이후 빨판 사이의 이물질들을 제거하기 위해서는 굵은 소금을 뿌려 몸통과 다리를 약 ..