곰취장아찌레시피추천
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곰취 장아찌 레시피 추천! 초보도 실패 없는 숙성·보관 노하우 총정리음식 식단 영양/야채 채소 나물 2025. 6. 9. 16:45
곰취는 향긋한 풍미와 비타민과 미네랄이 많은 건강 나물입니다. 오늘 소개드릴 '곰취 장아찌'는 제철일 때 미리 만들어두시면 오래도록 맛있게 드실 수 있습니다. 오늘은 초보도 실패하지 않는 곰취 장아찌 레시피와 숙성 및 보관 노하우를 알려드리도록 하겠습니다. 목차곰취 장아찌 레시피 1단계곰취 장아찌 레시피 2단계곰취 장아찌 레시피 3단계곰취 장아찌 레시피 4단계곰취 장아찌 숙성·보관 노하우 곰취 장아찌 레시피 1단계곰취 장아찌 레피시 1단계는 '재료 선택'입니다. 숙성시켜 먹는 음식인만큼 신선한 곰취를 선택하셔야 합니다. 잎이 너무 두껍거나 상처가 난 곰취는 피하고, 진한 녹색을 띠면서 윤기가 도는 곰취를 선택하시는 것을 추천드립니다. 손질 시에는 끝의 억센 부분을 자르고 흐르는 물에 한 장씩..